Art

J-GLOBAL ID：200902278874722545   Reference number：07A0388464

水稲糯品種栽培における穂肥窒素の施用と移植期及び品種の違いが餅の硬化性に与える影響

Author (3)： ISHIZAKI KAZUHIKO (新潟県農総研 作物研究セ) ,  KANEDA SATOSHI (新潟県農総研 作物研究セ) ,  MATSUI TAKAAKI (新潟県農総研 作物研究セ)
Material： 日本作物学会紀事  (Japanese Journal of Crop Science)
Volume： 76  Issue： 2  Page： 301-305  Publication year： Apr. 05, 2007 
JST Material Number： G0811A  ISSN： 0011-1848  CODEN： NISAAJ  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *paddy rice ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=07A0388464&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0811A") }}

JST classification (2)： Rice cropping  (FC03020C) ,  Fertilizer application and efficiency  (FB05030Y)

Reference (17)：

• 赤間芳洋. もち米. 日本の稲育種スーパーライスへの挑戦. 1992, 197-208
• 江川和徳. 産地・品種を異にした糯米による餅の硬化性. 新潟県食品研究所・研究報告. 1990, 25, 29-33
• 五十嵐松太郎. 水稲新品種「こがねもち」. 新潟県農業試験場研究報告. 1959, 9, 19-27
• 石崎和彦. もち品種の加工特性に関する研究 第1報 もち硬化性の簡易測定法. 北陸作物学会報. 1994, 29, 26-28
• 石崎和彦. もち品種の加工特性に関する研究 第2報 もち硬化性の品種間差. 北陸作物学会報. 1995, 30, 7-8

Terms in the title (9)： 水稲 ,  糯 ,  品種 ,  栽培 ,  穂肥 ,  窒素 ,  移植 ,  餅 ,  硬化性