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J-GLOBAL ID：200902285159834383   Reference number：08A0780972

食品の品質検査・管理 特定原材料表示と検査法~えび・かにの表示義務化~

Author (4)： ADACHI REIKO (医薬品食品衛生研) ,  SAKAI SHINOBU (医薬品食品衛生研) ,  AKIYAMA HIROSHI (医薬品食品衛生研) ,  TESHIMA REIKO (医薬品食品衛生研)
Material： ジャパンフードサイエンス  (Japan Food Science)
Volume： 47  Issue： 8  Page： 27-31  Publication year： Aug. 05, 2008 
JST Material Number： Z0639A  ISSN： 0368-1122  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *descriptive labeling ,...
Semi thesaurus term： *特定原材料表示制度

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JST classification (4)： Food evaluation and control  (FJ01054G) ,  Preventive medicine in general  (GB01010B) ,  Immunologic diseases,allergic diseases in general.  (GD04010C) ,  Biophylaxis and immune systems in general  (ED01010F)

Terms in the title (5)： 食品 ,  品質検査 ,  特定原材料 ,  検査 ,  義務