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J-GLOBAL ID：200902296850506548   Reference number：05A0030673

共役リノール酸に関する研究動向:牛乳・乳製品

Author (3)： YAMAUCHI KIYOSHI (宮崎大 農) ,  KAWAHARA SATOSHI (宮崎大 農) ,  TAKENOYAMA SHIN'ICHI (九州栄養福祉大)
Material： ミルクサイエンス  (Milk Science)
Volume： 52  Issue： 1  Page： 17-31  Publication year： Mar. 30, 2003 
JST Material Number： F0966A  ISSN： 1343-0289  CODEN： MISAFD  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *unsaturated fatty acid ,...

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JST classification (2)： Dairy products in general  (FJ12021M) ,  Biochemistry of lipids in general  (EB05010B)

Reference (78)：

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Terms in the title (5)： 共役リノール酸 ,  研究 ,  動向 ,  牛乳 ,  乳製品