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J-GLOBAL ID：200903005063989336

PETボトル詰めミネラルウオーターの製造方法

Inventor： 岩下 健 ,  坂井 繁 ,  春原 千加子
Applicant, Patent owner： 東洋製罐株式会社
Agent (2)： 坂本 徹 ,  原田 卓治
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003379346
Publication number (International publication number)：2004217309
Application date： Nov. 10, 2003
Publication date： Aug. 05, 2004
Summary：

【課題】 PETボトルの殺菌法として過酢酸系殺菌剤を使用するアセプテイック充填方法を使用してPETボトル詰めミネラルウオーターの製造を可能にする。【解決手段】 (1)過酸化水素濃度が0.5%以下であり液温が30°C〜50°Cである過酢酸系殺菌剤、または(2)過酸化水素濃度が0.5%を超え1%以下の範囲内にあり液温が30°C〜40°Cである過酢酸系殺菌剤、または(3)過酸化水素濃度が0.5%を超え1%以下の範囲内にあり液温が40°Cを超え50°C以下の範囲内である過酢酸系殺菌剤、または(4)過酸化水素濃度が1%を超え1.5%以下の範囲内にあり液温が20°C〜40°Cである過酢酸系殺菌剤、または(5)過酸化水素濃度が1%を超え1.5%以下の範囲内にあり液温が40°Cを超え50°C以下の範囲内である過酢酸系殺菌剤によりPETボトルを殺菌した後無菌洗浄水によりPETボトルを洗浄し((3)、(4)の場合は水温65°C〜95°C、(5)の場合は85°C〜95°C)、洗浄後のPETボトルに無菌化されたミネラルウオーターを充填し、殺菌済みのキャップで密封する。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

過酸化水素濃度が0.5%以下であり液温が20°C〜50°Cである過酢酸系殺菌剤によりPETボトルを殺菌した後無菌洗浄水によりPETボトルを洗浄し、洗浄後のPETボトルに無菌化されたミネラルウオーターを充填し、殺菌済みのキャップで密封することを特徴とするPETボトル詰めミネラルウオーターの製造方法。

IPC (2)：

B65B55/10 ,  B65B55/04

FI (3)：

B65B55/10 Z ,  B65B55/10 A ,  B65B55/04 A

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (1)

• 特許第3080347号
  

Cited by examiner (2)

• 食品容器の殺菌方法及びその装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-196699   Applicant：東洋製罐株式会社
• 食品容器の殺菌方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-080780   Applicant：東洋製罐株式会社