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J-GLOBAL ID：200903006500574295

粉末顆粒緑茶の製造方法、及び該製造方法により得られる粉末顆粒緑茶

Inventor： 森 建次郎
Applicant, Patent owner： 森 建次郎
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004244468
Publication number (International publication number)：2006034277
Application date： Jul. 28, 2004
Publication date： Feb. 09, 2006
Summary：

【課題】 製造工程や設備を簡素化し、製造コストの低減が図れる粉末顆粒緑茶の製造方法、及び該製造方法により得られる粉末顆粒緑茶を提供する。【解決手段】 摘みとつた茶葉を蒸熱処理して冷却し、該冷却した冷却茶葉をミンチ機械で粉砕してミンチ状に押し出し、該ミンチ状に押し出された粉砕茶葉をトレ-に敷き均して乾燥させた後、篩かけし、最後に仕上げ乾燥させて顆粒状の緑茶を製造するようにした粉末顆粒緑茶の製造方法、及び該製造方法により得られる粉末顆粒緑茶。【選択図】 図1

Claim (excerpt)：

蒸熱処理して冷却した茶葉を、粉砕してミンチ状に押し出し、該ミンチ状に押し出された粉砕茶葉を敷き均して乾燥させ、篩にかけて顆粒状の緑茶を製造することを特徴とする粉末顆粒緑茶の製造方法。

IPC (1)：

A23F 3/06

FI (1)：

A23F3/06 S

F-Term (6)：

4B027FB01 ,  4B027FC10 ,  4B027FE03 ,  4B027FP24 ,  4B027FP64 ,  4B027FP90

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (2)

• 特公昭50-39160号公報
  
• 特公平5-70410号公報
  

Cited by examiner (4)

• 緑茶の製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-069019   Applicant：磯谷恵一
• 顆粒状茶の製造方法および揉捻粉砕装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-087284   Applicant：相川鉄工株式会社, 大石勉
• 特公昭25-003350
  
• 特開昭63-098351