Pat
J-GLOBAL ID：200903007312420015

細片化したアブラナ科植物のγ-アミノ酪酸の含量を高める方法

Inventor：
津崎 慎二

About 津崎 慎二

, 
高垣 欣也

About 高垣 欣也


Applicant, Patent owner：
株式会社東洋新薬

About 株式会社東洋新薬


Agent (1)： 南條 博道
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000189563
Publication number (International publication number)：2002000214
Application date： Jun. 23, 2000
Publication date： Jan. 08, 2002
Summary：
【要約】【課題】 アブラナ科植物の細片化物またはその搾汁のγ-アミノ酪酸(GABA)含量を高める方法を提供すること。【解決手段】 アブラナ科植物の細片化物またはその搾汁にグルタミン酸もしくはその塩またはそれらを含有する他の食品素材を添加することにより、GABA含量が高められる。
Claim (excerpt)：
アブラナ科植物の細片化物またはその搾汁にグルタミン酸もしくはその塩またはそれらを含有する他の食品素材を添加することを特徴とする、γ-アミノ酪酸含量が高められたアブラナ科植物の細片化物またはその搾汁の製造方法。
IPC (4)：
A23L 1/212 ,  A23K 1/00 103 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/305
FI (4)：
A23L 1/212 A ,  A23K 1/00 103 ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/305
F-Term (19)：
2B150AE08 ,  2B150AE13 ,  2B150BA02 ,  2B150BC01 ,  2B150BC06 ,  2B150CA10 ,  4B016LC07 ,  4B016LE03 ,  4B016LE05 ,  4B016LG16 ,  4B016LK10 ,  4B016LP01 ,  4B016LP08 ,  4B018MD19 ,  4B018MD61 ,  4B018ME04 ,  4B018MF06 ,  4B018MF07 ,  4B018MF12
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (4)
Show all

Return to Previous Page

TOP

BOTTOM