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J-GLOBAL ID：200903012129056081

マスキング剤

Inventor：
太刀川 久美子

About 太刀川 久美子

, 
把田 雅彦

About 把田 雅彦


Applicant, Patent owner：
日本製紙ケミカル株式会社

About 日本製紙ケミカル株式会社


Agent (2)： 河澄 和夫 ,  小田 淳子
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004155267
Publication number (International publication number)：2005336078
Application date： May. 25, 2004
Publication date： Dec. 08, 2005
Summary：
【課題】イソロイシン、ロイシン、バリン等の分岐鎖アミノ酸、及びそれらを含むペプチドの苦味、渋味、特異臭をマスキングすることにより、それらを含有する飲食物、医薬品および医薬部外品などの経口摂取または口内利用可能な製品の嗜好性を改善する。【解決手段】 有効成分としてステビア抽出物、特にα-グルコシルステビア抽出物を含むマスキング剤を、イソロイシン、ロイシン、バリン等の分岐鎖アミノ酸、及びそれらを含むペプチドを含有する飲食物、医薬品および医薬部外品などに含有させることにより、嗜好性を改善させることができる。
Claim (excerpt)：
ステビア抽出物を有効成分とすることを特徴とする、分岐アミノ酸または分岐アミノ酸を含むペプチドのマスキング剤。
IPC (11)：
A61K31/198 ,  A23L1/30 ,  A23L1/305 ,  A61K7/00 ,  A61K7/16 ,  A61K38/00 ,  A61K47/26 ,  A61P1/16 ,  A61P3/02 ,  A61P13/12 ,  A61P21/00
FI (12)：
A61K31/198 ,  A23L1/30 B ,  A23L1/305 ,  A61K7/00 F ,  A61K7/00 K ,  A61K7/16 ,  A61K47/26 ,  A61P1/16 ,  A61P3/02 ,  A61P13/12 ,  A61P21/00 ,  A61K37/02
F-Term (56)：
4B018MD19 ,  4B018MD20 ,  4B018MD61 ,  4B018ME14 ,  4C076AA12 ,  4C076BB01 ,  4C076CC16 ,  4C076CC17 ,  4C076CC21 ,  4C076CC40 ,  4C076DD69T ,  4C076EE58T ,  4C076FF52 ,  4C083AA111 ,  4C083AA112 ,  4C083AC581 ,  4C083AC582 ,  4C083AD201 ,  4C083AD202 ,  4C083AD211 ,  4C083AD212 ,  4C083AD411 ,  4C083AD412 ,  4C083BB55 ,  4C083CC41 ,  4C083DD23 ,  4C083DD27 ,  4C083EE31 ,  4C084AA02 ,  4C084AA03 ,  4C084BA01 ,  4C084BA08 ,  4C084BA14 ,  4C084BA23 ,  4C084CA59 ,  4C084MA05 ,  4C084MA17 ,  4C084MA52 ,  4C084NA09 ,  4C084ZA752 ,  4C084ZA812 ,  4C084ZA942 ,  4C084ZC212 ,  4C206AA01 ,  4C206AA02 ,  4C206FA53 ,  4C206MA02 ,  4C206MA05 ,  4C206MA10 ,  4C206MA28 ,  4C206MA72 ,  4C206NA09 ,  4C206ZA75 ,  4C206ZA81 ,  4C206ZA94 ,  4C206ZC21
Patent cited by the Patent：
Cited by applicant (9)
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Cited by examiner (3)
  • 食品用乳化剤および乳化飲食物
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願2001-017191   Applicant：日本製紙株式会社, 日本メナード化粧品株式会社
  • 特開平3-251161
  • 特開平3-251161
Article cited by the Patent：
Cited by examiner (2)
  • ステビアの現状と啓蒙活動
  • ステビアの現状と啓蒙活動

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