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J-GLOBAL ID：200903027817168273

植物ステロール組成物

Inventor： 坂上 和之 ,  森山 茂
Applicant, Patent owner： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004085626
Publication number (International publication number)：2005269941
Application date： Mar. 23, 2004
Publication date： Oct. 06, 2005
Summary：

【課題】長期間保存しても植物ステロール結晶の遊離または沈殿を生じることなく、均質で安定な分散状態を保持し、かつ、飲食品に添加する際に必要とされる性質の耐酸性、耐熱性に優れた、植物ステロール組成物を提供する。【解決手段】(A)植物ステロール、(B)ポリソルベート20、ポリソルベート40、ボリソルベート60、ポリソルベート65、およびポリソルベート80より選ばれる1種または2種以上の親油性乳化剤、ならびに(C)デキストリンからなる植物ステロール組成物。

Claim (excerpt)：

(A)植物ステロール、(B)ポリソルベート20、ポリソルベート40、ボリソルベート60、ポリソルベート65、およびポリソルベート80より選ばれる1種または2種以上の親油性乳化剤、ならびに(C)デキストリンから構成される植物ステロール組成物。

IPC (2)：

A23L1/30 ,  A23L2/52

FI (2)：

A23L1/30 B ,  A23L2/00 F

F-Term (7)：

4B017LC03 ,  4B017LG04 ,  4B017LG20 ,  4B017LK13 ,  4B017LL06 ,  4B018MD48 ,  4B018ME14

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (7)

• 植物ステロール含有水溶性組成物、製造方法および用途
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2001-103926   Applicant：日本油脂株式会社
• 特公平6-59164号公報
  
• 植物ステロールを含有する水中油型乳化組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-175274   Applicant：日清製油株式会社
• フィトステロールまたはフィトスタノールの微粒子を製造する方法
  Gazette classification：公表公報   Application number：特願2000-596780   Applicant：フォーブスメディ-テックインコーポレーテッド
• ナノスケールステロールおよびステロールエステルの使用
  Gazette classification：公表公報   Application number：特願2001-505771   Applicant：コグニス・ドイチュラント・ゲゼルシャフト・ミット・ベシュレンクテル・ハフツング
• 高められた溶解性および分散性を有するフィトステロールおよび/またはフィトスタノ-ルよりなる組成物
  Gazette classification：公表公報   Application number：特願2000-552924   Applicant：フォーブスメディ-テックインコーポレーテッド
• 化粧料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-035139   Applicant：日本精化株式会社