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J-GLOBAL ID：200903037634868786

抗酸化物質及びその製造方法

Inventor： 大澤 俊彦 ,  加藤 陽二 ,  丹羽 利夫
Applicant, Patent owner： サンエイ糖化株式会社
Agent (1)： 太田 恵一
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997350215
Publication number (International publication number)：1999172246
Application date： Dec. 05, 1997
Publication date： Jun. 29, 1999
Summary：

【要約】【課題】 従来から抗酸化物質として使われているトコフェロール、アスコルビン酸と同様に、食品の酸化防止等について満足できる程度の効果を有し、しかも、生体における活性酸素による酸化傷害に対しても、十分な抑制効果を有するものを提供する。【解決手段】 ペルオキシナイトライトによる蛋白質の傷害抑制作用を有する、植物由来の抗酸化物質。

Claim (excerpt)：

ペルオキシナイトライトによる蛋白質の傷害抑制作用を有する、植物由来の抗酸化物質。

IPC (7)：

C09K 15/34 ,  A61K 7/00 ,  A61K 31/05 ,  A61K 31/19 ,  C09K 15/06 ,  C09K 15/08 ,  A23L 3/3508

FI (8)：

C09K 15/34 ,  A61K 7/00 C ,  A61K 7/00 K ,  A61K 31/05 ,  A61K 31/19 ,  C09K 15/06 ,  C09K 15/08 ,  A23L 3/3508

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

• 天然抗酸化剤及びその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-052309   Applicant：日研フード株式会社
• ムコ多糖類断片化抑制剤、活性酸素消去剤、抗酸化剤および化粧料。
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-196230   Applicant：株式会社ナリス化粧品
• 特開平3-050292
  
• 天然抗酸化剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-256958   Applicant：日本コーンスターチ株式会社
• 特開平3-050292