抗酸化物質及びその製造方法

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：太田恵一
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997350215
Publication number (International publication number)：1999172246
Application date： Dec. 05, 1997
Publication date： Jun. 29, 1999
Summary：

【要約】【課題】従来から抗酸化物質として使われているトコフェロール、アスコルビン酸と同様に、食品の酸化防止等について満足できる程度の効果を有し、しかも、生体における活性酸素による酸化傷害に対しても、十分な抑制効果を有するものを提供する。【解決手段】ペルオキシナイトライトによる蛋白質の傷害抑制作用を有する、植物由来の抗酸化物質。

Claim (excerpt)：

ペルオキシナイトライトによる蛋白質の傷害抑制作用を有する、植物由来の抗酸化物質。

IPC (7)：

C09K 15/34 , A61K 7/00 , A61K 31/05 , A61K 31/19 , C09K 15/06 , C09K 15/08 , A23L 3/3508

FI (8)：

C09K 15/34 , A61K 7/00 C , A61K 7/00 K , A61K 31/05 , A61K 31/19 , C09K 15/06 , C09K 15/08 , A23L 3/3508

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

天然抗酸化剤及びその製造方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-052309 Applicant：日研フード株式会社
ムコ多糖類断片化抑制剤、活性酸素消去剤、抗酸化剤および化粧料。
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-196230 Applicant：株式会社ナリス化粧品
特開平3-050292

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