加熱調理器

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (3)：岩橋文雄 , 坂口智康 , 内藤浩樹
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002173751
Publication number (International publication number)：2004022265
Application date： Jun. 14, 2002
Publication date： Jan. 22, 2004
Summary：

【課題】加熱開始時の鍋の温度に適した精度よい鍋底の反り量検知を行うようにして、鍋底の反り量による鍋内の油温ばらつきを抑制する。【解決手段】通電制御手段17は、加熱手段3を通電開始時の温度θs<70°Cでは、加熱手段3通電中での温度上昇勾配に基づき鍋底の反り量を検知し、加熱手段3の通電遮断で予熱時間が増加するのを防ぎつつ鍋底の反り量に応じた温度調節制御が行え、温度θs≧70°Cでは、加熱手段3を所定の積算電力量だけ通電した後に通電遮断し、その後の温度上昇/下降度合いに基づき鍋底の反り量を検知して、比較的小さな積算電力量で鍋底の反り量を検知し鍋底の反った鍋で油温が過度に上昇するのを防ぐ。【選択図】図1

Claim (excerpt)：

鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する温度センサと、前記温度センサで検知する温度に基づき鍋底の反り量を検知し、前記温度センサで検知する温度および前記鍋底の反り量に基づき前記加熱手段を通電制御する通電制御手段とを備え、前記通電制御手段は、加熱手段に通電開始するときの前記温度センサで検知する温度が第1の所定温度未満のときは、加熱手段を通電中に前記温度センサで検知する温度の上昇勾配に基づき前記鍋底の反り量を検知し、前記加熱手段に通電開始するときの温度センサで検知する温度が前記第1の所定温度以上のときは、前記加熱手段を所定の積算電力量だけ通電した後に通電遮断または通電量を抑制し、その後の前記温度センサで検知する温度の上昇/下降度合いに基づき前記鍋底の反り量を検知するようにした加熱調理器。

IPC (2)：

H05B6/12 , H05B6/06

FI (2)：

H05B6/12 324 , H05B6/06 393

F-Term (23)：

3K051AA02 , 3K051AA08 , 3K051AC09 , 3K051AC33 , 3K051AC38 , 3K051AD03 , 3K051AD07 , 3K051AD13 , 3K051AD20 , 3K051AD39 , 3K051CD02 , 3K051CD34 , 3K059AA02 , 3K059AA08 , 3K059AB28 , 3K059AC33 , 3K059AC58 , 3K059AC63 , 3K059AD13 , 3K059AD39 , 3K059BD24 , 3K059CD04 , 3K059CD32

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (5)

誘導加熱調理器
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-170124 Applicant：松下電器産業株式会社
加熱調理器
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2001-119281 Applicant：松下電器産業株式会社
誘導加熱調理器
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2001-231448 Applicant：松下電器産業株式会社

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Cited by examiner (5)

誘導加熱調理器
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-170124 Applicant：松下電器産業株式会社
加熱調理器
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2001-119281 Applicant：松下電器産業株式会社
誘導加熱調理器
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2001-231448 Applicant：松下電器産業株式会社

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