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J-GLOBAL ID：200903038824133991

容器詰茶飲料

Inventor： 水野 渉 ,  小倉 義和 ,  小御門 雅典
Applicant, Patent owner： 花王株式会社
Agent (7)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  的場 ひろみ ,  村田 正樹 ,  山本 博人
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003159515
Publication number (International publication number)：2004159641
Application date： Jun. 04, 2003
Publication date： Jun. 10, 2004
Summary：

【課題】非重合体カテキン類を高濃度含有し、かつ長期保存時の澱生成が抑制され、かつ風味の良好な容器詰茶飲料の提供。【解決手段】クラスターデキストリンを0.01〜2.9重量%及び非重合体カテキン類を0.03〜0.5重量%含有する殺菌処理を施した容器詰茶飲料。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

クラスターデキストリンを0.01〜2.9重量%及び非重合体カテキン類を0.03〜0.5重量%含有する容器詰茶飲料。

IPC (1)：

A23F3/16

FI (1)：

A23F3/16

F-Term (7)：

4B027FB13 ,  4B027FC05 ,  4B027FC06 ,  4B027FE08 ,  4B027FK04 ,  4B027FK09 ,  4B027FP80

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 渋味を低減した茶抽出物または茶飲料とその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-135701   Applicant：三井農林株式会社, 株式会社林原生物化学研究所
• 環状構造を有するグルカンおよびその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-195647   Applicant：江崎グリコ株式会社