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J-GLOBAL ID：200903039957752453

日持向上剤

Inventor： 山原 條二
Applicant, Patent owner： 株式会社 多田フィロソフィ
Agent (1)： 水野 喜夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998308623
Publication number (International publication number)：2000135074
Application date： Oct. 29, 1998
Publication date： May. 16, 2000
Summary：

【要約】【課題】 生体安全性が高く、経済的でかつ高性能の生鮮食品などに対する天然物質由来の日持向上剤(食品用殺菌、抗菌剤)を提供する。【解決手段】 植物灰抽出液、より具体的には、コンブなどの灰分含有量の高い植物原料を灰化し、水抽出して得た強アルカリ性かつミネラル成分が豊富な植物灰抽出部液を主成分とした日持向上剤。

Claim (excerpt)：

植物灰抽出液から成る日持向上剤。

IPC (5)：

A23L 3/358 ,  A23B 4/00 ,  A23B 7/00 ,  A23L 1/212 ,  A23L 1/325

FI (5)：

A23L 3/358 ,  A23B 7/00 ,  A23L 1/212 A ,  A23L 1/325 B ,  A23B 4/00 H

F-Term (23)：

4B016LC06 ,  4B016LG05 ,  4B016LK01 ,  4B016LP13 ,  4B021LA42 ,  4B021LW02 ,  4B021LW03 ,  4B021MC01 ,  4B021MK05 ,  4B021MK08 ,  4B021MP02 ,  4B042AC07 ,  4B042AD39 ,  4B042AE03 ,  4B042AG30 ,  4B042AK01 ,  4B042AP07 ,  4B069AA04 ,  4B069HA01 ,  4B069HA07 ,  4B069KB03 ,  4B069KC11 ,  4B069KC17

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 食品防腐剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-084322   Applicant：株式会社生研
• 食品保存剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平8-019325   Applicant：明友産業株式会社, 金子憲太郎