大麦由来の天然系抗酸化剤

Inventor： , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：土橋博司
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996300343
Publication number (International publication number)：1998140153
Application date： Nov. 12, 1996
Publication date： May. 26, 1998
Summary：

【要約】【課題】食物繊維、ポリフェノール化合物等、多数の生理活性が期待される成分を豊富に含有している大麦から効率よく大麦抽出物を取得することができ、安価で、しかも抗酸化作用にすぐれた大麦由来の天然系抗酸化剤を提供しようとするものである。【解決手段】1)大麦からの親水性溶剤抽出物を含有させたことを特徴とする大麦由来の天然系抗酸化剤。2)親水性溶剤が、含水エタノール、メタノール、含水メタノール、含水アセトンである請求項1に記載の大麦由来の天然系抗酸化剤。3)抽出源が大麦を搗精した際に発生する歩留り70〜90%の区分の糠である請求項1または2に記載の大麦由来の天然系抗酸化剤。

Claim (excerpt)：

大麦からの親水性溶剤抽出物を含有させたことを特徴とする大麦由来の天然系抗酸化剤。

IPC (2)：

C09K 15/34 , A23L 3/3472

FI (2)：

C09K 15/34 , A23L 3/3472

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

糠およびふすまからの活性酸素消去剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-147908 Applicant：株式会社創研
抗酸化活性物質
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平3-059374 Applicant：萩原義秀
特公平3-007232

Show all

Return to Previous Page