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J-GLOBAL ID：200903047474115854

家禽類を処理する際に洗浄する方法及び組成物

Inventor： ヒルグレン,ジョン ディー. ,  ガッツマン,ティモシー エー.
Applicant, Patent owner： イーコラブ インコーポレイティド
Agent (5)： 青木 篤 ,  石田 敬 ,  古賀 哲次 ,  吉井 一男 ,  西山 雅也
Gazette classification：公表公報
Application number (International application number)：2002555617
Publication number (International publication number)：2004517126
Application date： Oct. 29, 2001
Publication date： Jun. 10, 2004
Summary：

本発明は過酢酸と過オクタン酸を含む組成物及び家禽上の微生物汚染を減らす方法に関する。この方法は家禽に対して混合過カルボン酸組成物を使用するステップを含む。

Claim (excerpt)：

処理の際家禽上の微生物集団を減らす方法であって: 処理の際家禽に対して混合過カルボン酸抗菌組成物を微生物集団を減らすのに充分な量と時間で使用するステップを含む方法。

IPC (2)：

A01N1/00 ,  A01N37/16

FI (2)：

A01N1/00 ,  A01N37/16

F-Term (13)：

4H011AA02 ,  4H011BA01 ,  4H011BB06 ,  4H011BC03 ,  4H011BC06 ,  4H011BC07 ,  4H011CA04 ,  4H011CB03 ,  4H011CB04 ,  4H011CD01 ,  4H011DA13 ,  4H011DC05 ,  4H011DD07

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 肉製品の処理方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-231086   Applicant：エコラブインコーポレイテッド
• 食物輸送もしくは加工用水流における微生物成長を自動的に防止する方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-355647   Applicant：エコラボインク