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J-GLOBAL ID：200903051397241792

DHAを添加したスパイス

Inventor： 高橋 敏雄 ,  西村 直道
Applicant, Patent owner： 旭化成工業株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994307484
Publication number (International publication number)：1996154622
Application date： Dec. 12, 1994
Publication date： Jun. 18, 1996
Summary：

【要約】【構成】 ドコサヘキサエン酸を含有する脂質を添加したスパイス。【効果】 DHALによる異臭を呈せず、保存性の良好な、取扱容易なスパイスであって、DHALを添加していない通常のスパイスと同様の方法で使用することができるDHALを添加したスパイスが提供される。これにより、スパイスを介して日常的に摂取することができ、DHAの好ましい生理作用が期待できる。

Claim (excerpt)：

ドコサヘキサエン酸を含有する脂質を添加したスパイス。

IPC (2)：

A23L 1/221 ,  C12N 9/20

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

• ドコサヘキサエン酸を含む味噌
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-283534   Applicant：株式会社神奈川化学研究所
• ドレッシング
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-048121   Applicant：有限会社エム・エス・シー
• 特開昭58-052215
  
• 特開昭58-052215