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J-GLOBAL ID：200903055129773582

中鎖脂肪含有ゲル状食品

Inventor： 平尾 友美 ,  鎌尾 敦子 ,  田中 善晴
Applicant, Patent owner： 日本油脂株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002169377
Publication number (International publication number)：2004008165
Application date： Jun. 11, 2002
Publication date： Jan. 15, 2004
Summary：

【課題】糖尿病性腎疾患の患者が、高カロリーで、かつ急激な血糖値の上昇を起こさないためのゲル状食品を提供する。【解決手段】(A)中鎖脂肪1〜10重量%、(B)血糖値遅延上昇性糖質5〜50重量%、(C)ゲル化剤0.05〜5重量%、(D)水30〜70重量%からなるゲル状食品であって、ゼリー強度が1×103g以下のゲル状食品。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

(A)中鎖脂肪1〜10重量%、(B)血糖値遅延上昇性糖質5〜50重量%、(C)ゲル化剤0.05〜5重量%、(D)水30〜70重量%からなるゲル状食品であって、ゼリー強度が1×103g以下のゲル状食品。

IPC (2)：

A23L1/30 ,  A23L1/05

FI (2)：

A23L1/30 Z ,  A23L1/04

F-Term (15)：

4B018LB10 ,  4B018MD14 ,  4B018MD30 ,  4B018MD34 ,  4B018MD37 ,  4B018MD48 ,  4B018MD79 ,  4B018ME04 ,  4B041LD01 ,  4B041LH07 ,  4B041LH10 ,  4B041LH16 ,  4B041LK26 ,  4B041LK31 ,  4B041LK42

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 嚥下困難者用粉末栄養組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平10-311297   Applicant：日本油脂株式会社
• 血糖上昇が緩徐な還元デキストリン及びこれを有効成分として含有して成る食品組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-056738   Applicant：松谷化学工業株式会社

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• 中鎖脂肪の血糖降下作用とインスリン分泌作用について