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J-GLOBAL ID：200903056860111099

チューインガムの退色防止剤及びガムベース並びにチューインガム

Inventor： 前田 真吾
Applicant, Patent owner： カネボウ株式会社 ,  カネボウ化成株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001098221
Publication number (International publication number)：2002291416
Application date： Mar. 30, 2001
Publication date： Oct. 08, 2002
Summary：

【要約】【課題】アントシアニン系色素の退色に対して優れた防止効果のあるチューインガム及びガムベースを提供すること。【解決手段】フィチン酸又はフィチンを含有することを特徴とするチューインガムの退色防止剤、アントシアニン系色素を含むチューインガムであって、フィチン酸又はフィチンを含有することを特徴とするチューインガム、及びフィチン酸又はフィチンを含有するガムベース。

Claim (excerpt)：

フィチン酸又はフィチンを含有することを特徴とするチューインガムの退色防止剤。

F-Term (4)：

4B014GB13 ,  4B014GB14 ,  4B014GK05 ,  4B014GL03

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

• 特開昭62-019068
  
• 特開昭62-003741
  
• 食品の赤色着色方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-313825   Applicant：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
• アントシアニン系色素用退色防止剤及びそれを含有する食品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-154490   Applicant：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社