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J-GLOBAL ID：200903058955018730

アブラナ科植物のγ-アミノ酪酸の含量を高める方法

Inventor：
津崎 慎二

About 津崎 慎二

, 
高垣 欣也

About 高垣 欣也


Applicant, Patent owner：
株式会社東洋新薬

About 株式会社東洋新薬


Agent (1)： 南條 博道
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000189562
Publication number (International publication number)：2002000213
Application date： Jun. 23, 2000
Publication date： Jan. 08, 2002
Summary：
【要約】【課題】 γ-アミノ酪酸を高濃度で含有するアブラナ科植物を、食品素材、医薬品原料、飼料として提供すること。【解決手段】 アブラナ科植物をグルタミン酸もしくはその塩またはそれらを含有する他の食品素材を含む溶液に浸漬することにより、アブラナ科植物中のγ-アミノ酪酸含量を高める。
Claim (excerpt)：
アブラナ科植物をグルタミン酸もしくはその塩またはそれらを含有する他の食品素材を含む溶液に浸漬することを特徴とする、γ-アミノ酪酸含量が高められたアブラナ科植物の製造方法。
IPC (4)：
A23L 1/212 ,  A23K 1/00 103 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/305
FI (5)：
A23L 1/212 A ,  A23L 1/212 Z ,  A23K 1/00 103 ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/305
F-Term (22)：
2B150AE08 ,  2B150AE13 ,  2B150BA02 ,  2B150BC01 ,  2B150BC06 ,  2B150CA10 ,  4B016LC07 ,  4B016LE02 ,  4B016LE05 ,  4B016LG05 ,  4B016LG08 ,  4B016LK10 ,  4B016LP02 ,  4B016LP08 ,  4B016LP13 ,  4B018LE02 ,  4B018LE05 ,  4B018MD18 ,  4B018ME04 ,  4B018MF01 ,  4B018MF06 ,  4B018MF10
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (7)
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