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J-GLOBAL ID:200903060223864250

油脂組成物

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (1): 有賀 三幸 (外4名)
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2000239574
Publication number (International publication number):2002053892
Application date: Aug. 08, 2000
Publication date: Feb. 19, 2002
Summary:
【要約】【解決手段】 構成脂肪酸の15〜90重量%が炭素数20未満のω3系不飽和脂肪酸であり、1〜80重量%がω9系不飽和脂肪酸で、2〜50重量%及びω6系不飽和脂肪酸であるモノグリセリド5〜99.9重量%及びジグリセリドを0.1〜49.9重量%含有し、ジグリセリド/モノグリセリドの重量比が1未満である油脂組成物。【効果】 加工特性に優れ、風味が良好で、グルタミン酸オキサロ酢酸トランスアミナーゼ(GOT)活性及びグルタミン酸ピルビン酸トランスアミナーゼ(GPT)活性の抑制作用に優れ医薬用途の他に、肝機能障害や肥満の予防、治療用の食品、飼料として有用である。
Claim (excerpt):
構成脂肪酸の15〜90重量%が炭素数20未満のω3系不飽和脂肪酸であり、1〜80重量%がω9系不飽和脂肪酸で、2〜50重量%がω6系不飽和脂肪酸であるモノグリセリド5〜99.9重量%及びジグリセリドを0.1〜49.9重量%含有し、ジグリセリド/モノグリセリドの重量比が1未満である油脂組成物。
IPC (18):
C11C 3/00 ,  A23D 9/007 ,  A23K 1/16 301 ,  A23K 1/16 304 ,  A23K 1/165 ,  A23L 1/16 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/48 ,  A61K 31/22 ,  A61K 31/575 ,  A61P 1/16 ,  A61P 3/04 ,  A61P 3/06 ,  A61P 3/10 ,  A61P 9/12 ,  A61P 43/00 111 ,  C11C 3/02 ,  C11C 3/10
FI (19):
C11C 3/00 ,  A23K 1/16 301 H ,  A23K 1/16 304 C ,  A23K 1/165 A ,  A23L 1/16 A ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/30 Z ,  A23L 1/48 ,  A61K 31/22 ,  A61K 31/575 ,  A61P 1/16 ,  A61P 3/04 ,  A61P 3/06 ,  A61P 3/10 ,  A61P 9/12 ,  A61P 43/00 111 ,  C11C 3/02 ,  C11C 3/10 ,  A23D 9/00 516
F-Term (67):
2B150AB20 ,  2B150DA37 ,  2B150DA55 ,  2B150DA58 ,  2B150DD31 ,  2B150DF01 ,  4B018LB02 ,  4B018LB06 ,  4B018LE05 ,  4B018MD10 ,  4B018MD13 ,  4B018MD30 ,  4B018ME01 ,  4B018ME04 ,  4B018MF10 ,  4B026DC05 ,  4B026DG01 ,  4B026DG04 ,  4B026DK01 ,  4B026DK03 ,  4B026DK04 ,  4B026DP03 ,  4B026DX01 ,  4B036LC07 ,  4B036LF13 ,  4B036LH08 ,  4B036LH13 ,  4B036LP01 ,  4B046LA02 ,  4B046LB04 ,  4B046LC06 ,  4B046LG10 ,  4B046LG11 ,  4B046LG14 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086DA11 ,  4C086MA02 ,  4C086MA03 ,  4C086MA04 ,  4C086MA09 ,  4C086MA52 ,  4C086ZA75 ,  4C086ZC33 ,  4C086ZC35 ,  4C206AA01 ,  4C206AA02 ,  4C206DA05 ,  4C206MA01 ,  4C206MA02 ,  4C206MA03 ,  4C206MA04 ,  4C206MA21 ,  4C206MA72 ,  4C206ZA75 ,  4C206ZC33 ,  4C206ZC35 ,  4H059BA13 ,  4H059BA26 ,  4H059BA34 ,  4H059BB03 ,  4H059BB05 ,  4H059BB06 ,  4H059BB57 ,  4H059BC13 ,  4H059CA36 ,  4H059CA48
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (9)
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