キトサンを含む組成物

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：小山有 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995244462
Publication number (International publication number)：1997087302
Application date： Sep. 22, 1995
Publication date： Mar. 31, 1997
Summary：

【要約】【課題】キトサンを舌触りよく且つ腸内での吸収を高める。【解決手段】食品または薬剤として用いられるキトサンについては粒度を36メッシュパス80%以上のものとすることで、舌触りをよくし、飲用水添加剤として用いられるキトサンについては脱アセチル化度を50%以上とすることで水溶性とし、摂取しやすくする。

Claim (excerpt)：

食品または薬剤として用いられるキトサンを含む組成物であって、前記キトサンの粒度は36メッシュパス80%以上で、且つ脱アセチル化度を45〜55%とすることで、水溶性であることを特徴とするキトサンを含む組成物。

IPC (6)：

C08B 37/08 , A23L 1/30 , A61K 31/73 ABU , A61K 31/73 ACR , A61K 31/73 ADN , A61K 31/73 ADP

FI (6)：

C08B 37/08 A , A23L 1/30 Z , A61K 31/73 ABU , A61K 31/73 ACR , A61K 31/73 ADN , A61K 31/73 ADP

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

キトサンの製造方法及び種子用処理剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-031301 Applicant：株式会社日本オートメーション
特開平4-108734
コレステロール調節用食品及び調節剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-130963 Applicant：日本化薬株式会社, 株式会社加ト吉バイオ

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