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J-GLOBAL ID：200903084394820770

コラーゲン添加飲食品

Inventor： 山下 栄一 ,  山本 恵一
Applicant, Patent owner： 新田ゼラチン株式会社
Agent (1)： 松本 武彦
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000240166
Publication number (International publication number)：2002051734
Application date： Aug. 08, 2000
Publication date： Feb. 19, 2002
Summary：

【要約】【課題】 飲食品の風味や性状を損なうことなく、コラーゲンの添加による各種機能の向上を果たす。【解決手段】 コラーゲンに対して反応性を有するコラーゲン反応成分を含有し、酸性乳成分を含まない飲食品に対して、コラーゲンを低分子化処理した低分子コラーゲンペプチドを添加している。

Claim (excerpt)：

コラーゲンに対して反応性を有するコラーゲン反応成分を含有し、酸性乳成分を含まない飲食品に対して、コラーゲンを低分子化処理した低分子コラーゲンペプチドを添加しているコラーゲン添加飲食品。

IPC (8)：

A23L 1/305 ,  A23F 3/14 ,  A23J 3/06 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/39 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/66 ,  A23L 2/02

FI (8)：

A23L 1/305 ,  A23F 3/14 ,  A23J 3/06 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/39 ,  A23L 2/02 A ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 J

F-Term (47)：

4B017LC03 ,  4B017LG04 ,  4B017LG14 ,  4B017LK13 ,  4B017LK15 ,  4B017LK23 ,  4B017LK27 ,  4B017LL04 ,  4B017LP06 ,  4B018LB01 ,  4B018LB08 ,  4B018MD20 ,  4B018MD37 ,  4B018MD39 ,  4B018MD52 ,  4B018MD59 ,  4B018MD90 ,  4B018MD93 ,  4B018ME02 ,  4B018MF02 ,  4B018MF12 ,  4B027FB13 ,  4B027FK04 ,  4B027FK05 ,  4B027FK15 ,  4B027FP85 ,  4B036LE02 ,  4B036LF03 ,  4B036LH11 ,  4B036LH15 ,  4B036LH44 ,  4B036LH49 ,  4B036LP22 ,  4B036LP24 ,  4B041LC03 ,  4B041LD01 ,  4B041LD04 ,  4B041LH01 ,  4B041LH05 ,  4B041LK16 ,  4B041LK17 ,  4B041LK30 ,  4B041LK32 ,  4B041LK41 ,  4B041LK44 ,  4B041LP22 ,  4B041LP25

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• ゼリー様飲食品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-255913   Applicant：森永製菓株式会社
• 運動選手用飲食品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-037801   Applicant：太陽化学株式会社, 株式会社丸文
• シリマリン配合食品組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2000-218345   Applicant：サンスター株式会社