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J-GLOBAL ID：200903088729391662

微生物を用いた共役リノール酸の製造方法

Inventor： 清水 昌 ,  小川 順 ,  坂本 和幸 ,  高橋 葉子 ,  二村 孝文
Applicant, Patent owner： 明治製菓株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000207277
Publication number (International publication number)：2002017381
Application date： Jul. 07, 2000
Publication date： Jan. 22, 2002
Summary：

【要約】【課題】本発明は、安価かつ入手容易なリシノール酸などを原料とし、微生物またはこれから得られる酵素抽出液により効率的に共役リノール酸を製造する方法を提供することにある。【解決手段】安価かつ入手容易なリシノール酸またはこれを主成分とするひまし油を原料とし、Lactobacillus属などの乳酸菌またはこれから得られる酵素抽出液により効率的に共役リノール酸を製造することが可能となる。

Claim (excerpt)：

リシノール酸を原料として、乳酸菌またはこれから得られる酵素抽出液を用いることを特徴とする共役リノール酸の製造方法。

IPC (4)：

C12P 7/64 ,  A23L 1/28 ,  C12N 1/20 ,  C12R 1:25

FI (4)：

C12P 7/64 ,  A23L 1/28 Z ,  C12N 1/20 A ,  C12R 1:25

F-Term (22)：

4B018MD10 ,  4B018MD15 ,  4B018MD86 ,  4B018ME01 ,  4B018MF13 ,  4B064AD88 ,  4B064CA02 ,  4B064CA21 ,  4B064CB22 ,  4B064CB28 ,  4B064CC03 ,  4B064CD07 ,  4B064CD22 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B065AA30X ,  4B065AC14 ,  4B065BB10 ,  4B065BB26 ,  4B065CA13 ,  4B065CA41 ,  4B065CA43