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J-GLOBAL ID：200903094479168679

乳含有飲料の製造方法

Inventor：
井上 孝司

About 井上 孝司

, 
加藤 和佳子

About 加藤 和佳子


Applicant, Patent owner：
株式会社ポッカコーポレーション

About 株式会社ポッカコーポレーション


Agent (1)： 戸田 親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001205369
Publication number (International publication number)：2003018956
Application date： Jul. 05, 2001
Publication date： Jan. 21, 2003
Summary：
【要約】【解決手段】 乳成分を含有する液体、及び/又は、調合液を電気分解処理あるいは通電処理すること、を特徴とする乳含有飲料の製造方法。【効果】 乳成分の品質劣化を長期間に亘って防止することができ、安全性も向上することができ特に自販機や缶ウォーマーで販売する缶入りミルクコーヒーやミルクティー飲料の製造に適している。
Claim (excerpt)：
乳成分を電気分解処理あるいは通電処理することによって得られる乳原料。
IPC (6)：
A23C 9/152 ,  A23F 3/16 ,  A23F 5/24 ,  A23L 2/38 ,  A23L 2/42 ,  A23C 9/144
FI (6)：
A23C 9/152 ,  A23F 3/16 ,  A23F 5/24 ,  A23L 2/38 P ,  A23C 9/144 ,  A23L 2/00 N
F-Term (18)：
4B001AC99 ,  4B001BC99 ,  4B001EC99 ,  4B017LC10 ,  4B017LE10 ,  4B017LG14 ,  4B017LK18 ,  4B017LP12 ,  4B027FB08 ,  4B027FB13 ,  4B027FB24 ,  4B027FC05 ,  4B027FE06 ,  4B027FK18 ,  4B027FP72 ,  4B027FP85 ,  4B027FQ06 ,  4B027FQ19
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (17)
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