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J-GLOBAL ID：200903098099937896

分枝マルトデキストリンとその製造方法

Inventor： カトリーヌ・フアシュ ,  ピエルリック・デュフロ ,  フィリップ・ロータン
Applicant, Patent owner： ロケット・フルーレ
Agent (1)： 志賀 正武 (外8名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999345503
Publication number (International publication number)：2000169502
Application date： Dec. 03, 1999
Publication date： Jun. 20, 2000
Summary：

【要約】【課題】 低いカロリー値を有する、低う食原性の、且つ腸内ミクロフローラの質を改善する能力を有する分枝マルトデキストリンの提供。【解決手段】 22%から35%の間の、好ましくは27%と34%の間のグルコシド結合1→6、20%以下の還元糖の含量、5以下の多分子指数及び最大で4500g/モルに等しい数平均分子量Mnを有する分枝マルトデキストリン。

Claim (excerpt)：

22%から35%の間の、好ましくは27%と34%の間のグルコシド結合1→6、20%以下の還元糖の含量、5以下の多分子指数及び最大で4500g/モルに等しい数平均分子量Mnを有する分枝マルトデキストリン。

IPC (2)：

C08B 30/18 ,  A23G 3/30

FI (2)：

C08B 30/18 ,  A23G 3/30

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 難消化性澱粉の製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-047466   Applicant：株式会社中埜酢店
• 特開昭51-088645
  
• ポリモレキュラリティ指数の低いデンプン加水分解物とその製造方法および腹膜透析における新規デンプン加水分解物の用途
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-025677   Applicant：ロケット・フルーレ