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J-GLOBAL ID：201002038113249935   Reference number：79A0313516

南極オキアミ魚しょう油の試作

Author (3)： 阿部憲治 (宇都宮大農) ,  鈴木健治 (宇都宮大農) ,  橋本周久 (東大農)
Material： Nippon Suisan Gakkaishi  (日本水産学会誌)
Volume： 45  Issue： 8  Page： 1013-1017  Publication year： 1979 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： 甲殻類 ,...

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Reference (12)：

• 1) A. G. VAN VEEN: Adv. Food Res., 4, 209-231 (1953).
• 2) A. G. VAN VEEN: in “Fish as Food” (ed. by G. BORGSTROM), Vol. III, Academic Press, New York and London, 1965, pp. 227-250.
• 3) J. DUGAN and G. E. HOWARD: J. Sci. Food Agric., 26, 887-894 (1975).
• 4) J. NONAKA, L. DIEU, and C. KOIZUMI: J. Tokyo Univ. Fish., 62, 1-10 (1975).
• 5) C. G. BEDDOWS, M. ISMAIL, and K. H. STEINKRAUS: J Food Technol., 11, 379-388 (1976).

Terms in the title (4)： 南極 ,  オキアミ ,  魚しょう油 ,  試作