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J-GLOBAL ID：201002219910649900   Reference number：10A0201232

Change in Curcumin Content of Rhizome in Turmeric and Yellow Zedoary

ウコンおよびハルウコンの根茎発達に伴うクルクミンの蓄積経過

Author (7)： KOBAYASHI TETSUYA (高知大学農学部) ,  MIYAZAKI AKIRA (高知大学農学部) ,  MATSUZAWA ATSUSHI (高知大学農学部) ,  KUROKI YOSHIKAZU (高知大学農学部) ,  SHIMAMURA TOMOKO (高知大学農学部) ,  YOSHIDA TETSUSHI (高知大学農学部) ,  YAMAMOTO YOSHINORI (高知大学農学部)
Material： 日本作物学会紀事  (Japanese Journal of Crop Science)
Volume： 79  Issue： 1  Page： 10-15 (J-STAGE)  Publication year： 2010 
JST Material Number： G0811A  ISSN： 0011-1848  CODEN： NISAAJ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Curcuma longa ,  *Curcuma ,  *Rhizome ,  growth ,  bioaccumulation ,  dry weight ,  cultivation management ,  time course ,  component ,  medicinal plant ,  tubers and roots ,  seed ,  diene ,  phenolic compound ,  phenol ether ,  enone ,  diketone ,  plant component ,  seed potato ,  wild turmeric
Semi thesaurus term： Curcuma aromatica

JST classification (2)： Medicinal plants  (FC03075M) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (1)： Curcumin

Reference (8)：

• 1) Akamine, H., M.A. Hossain, Y. Ishimine, K. Yogi, K. Hokama, Y. Iraha and Y. Aniya 2007. Effect of application of N, P and K alone or in combination on growth, yield and curcumin content of turmeric (Curcuma longa L.). Plant Prod. Sci. 10 : 151-154.
• 2) 葵一八・山本秀雄・名越哲郎・楠忠久 1988. 薬草ウコンの生産技術〔1〕-屋久島での試作事例-. 農及園 63:1317-1322.
• 3) Hossain, M.D. and Y. Ishimine 2005. Growth, yield and quality of turmeric (Curcuma longa L.) cultivated on Dark-red soil, Gray soil and Red soil in Okinawa, Japan. Plant Prod. Sci. 8 : 482-486.
• 4) 辛島貴子 1989. カレー. 堀田満ら編, 世界有用植物事典. 平凡社, 東京. 1191.
• 5) 金城鉄男 2007. 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用. 新特産シリーズ ウコン. 農文協, 東京. 37-44.

Terms in the title (6)： ウコン ,  ハルウコン ,  根茎 ,  発達 ,  クルクミン ,  蓄積