Art

J-GLOBAL ID：201002232163057949   Reference number：10A0107408

Multiple Stable Isotope Analyses for Verifying Geographical Origin and Agricultural Practice of Japanese Rice Samples

安定同位体比分析による国産米の産地及び有機栽培判別の可能性

Author (7)： SUZUKI YAEKO (首都大学東京大学院理工学研究科化学専攻) ,  SUZUKI YAEKO (日本認証サービス株式会社) ,  NAKASHITA RUMIKO (首都大学東京大学院理工学研究科化学専攻) ,  NAKASHITA RUMIKO (日本認証サービス株式会社) ,  AKAMATSU FUMIKAZU (首都大学東京大学院理工学研究科化学専攻) ,  AKAMATSU FUMIKAZU (独立行政法人土木研究所) ,  KORENAGA TAKASHI (首都大学東京大学院理工学研究科化学専攻)
Material： 分析化学
Volume： 58  Issue： 12  Page： 1053-1058 (J-STAGE)  Publication year： 2009 
JST Material Number： F0008A  ISSN： 0525-1931  CODEN： BNSKAK  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： stable isotope ,  *isotopic ratio ,  isotope analysis ,  *mass spectrometry ,  *rice ,  regional difference ,  region ,  organic farming ,  discriminant analysis ,  differentiation(identify) ,  moisture ,  nitrogen 15 ,  carbon 13 ,  oxygen 18 ,  Japan ,  measurement accuracy ,  elemental analysis ,  food analysis

JST classification (2)： Physical analysis of elements in organic substances  (CC03032S) ,  General  (FJ04010T)

Reference (35)：

• 1) 農林水産省,農林水産省告示第25号,玄米及び精米品質表示基準,(2009. 1. 9.).
• 2) 大坪研一,中村澄子,今村太郎 : 日本農芸化学会誌,76, 388 (2002).
• 3) 安井明美,進藤久美子 : 分析化学 (Bunseki Kagaku), 49, 405 (2000).
• 4) K. Kitta, M. Ebihara, T. Iizuka, R. Yoshikawa, K. Isshiki, S. Kawamoto : J. Food Comp. Anal., 18, 269 (2005).
• 5) A. Kawasaki, H. Oda, T. Hirata : Soil Sci. Plant Nutr., 48, 635 (2002).

Terms in the title (7)： 安定同位体比 ,  分析 ,  国産 ,  産地 ,  有機栽培 ,  判別 ,  可能性