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J-GLOBAL ID：201002235082600175   Reference number：10A0088758

Single Alien Chromosome Additions from Shallot (Allium cepa L. Aggregatum group) Increase Endogenous Polyphenol Contents in Japanese Bunching Onion

シャロット(Allium cepa L. Aggregatum group)由来単一異種染色体添加はネギの内生ポリフェノール含量を増加させる

Author (3)： YAGUCHI SHIGENORI (山口大学農学部) ,  YAMAUCHI NAOKI (山口大学農学部) ,  SHIGYO MASAYOSHI (山口大学農学部)
Material： Journal of the Japanese Society for Horticultural Science  (J Jpn Soc Hortic Sci)
Volume： 78  Issue： 4  Page： 431-435 (J-STAGE)  Publication year： 2009 
JST Material Number： F0626A  ISSN： 1882-3351  CODEN： EGKZA9  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Allium ,  leaf vegetable ,  Allium cepa ,  Allium fistulosum ,  *polyphenol ,  transformation ,  enzyme ,  spectrophotometry (analysis) ,  Analysis of Variance ,  certification ,  seasonal variation ,  *Shallots
Semi thesaurus term： ANOVA ,  Allium cepa ,  Allium fistulosum ,  Dunnett検定 ,  *shallot ,  フェニルアラニンアンモニアリラーゼ ,  *polyphenol

JST classification (3)： Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Vegetables  (FC03043X) ,  Crop breeding  (FC02030G)

Reference (22)：

• Bahorun, T., A. Luximon-Ramma, A. Crozier and O. Aruoma. 2004. Total phenol, flavonoid, proanthocyanidin and vitamin C levels and antioxidant activities of Mauritian vegetables. J. Sci. Food Agric. 84: 1533–1561.
• Bravo, L. 1998. Polyphenols: chemistry, dietary sources metabolism and nutritional significance. Nutr. Rev. 56: 317–333.
• Chu, Y-H., C-L. Chang and H.-F. Hsu. 2000. Flavonoid content of several vegetables and their antioxidant activity. J. Sci. Food Agric. 80: 561–566.
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• Ferrer, J-L., J. M. Jez, M. E. Bowman, R. A. Dixon and J. P. Noel. 1999. Structure of chalcone synthase and the molecular basis of plant polyketide biosynthesis. Nature Struct. Biol. 6: 775–784.

Terms in the title (5)： シャロット ,  Allium ,  ネギ ,  ポリフェノール ,  含量