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J-GLOBAL ID：201002297965381800   Reference number：10A0652271

Estimation of caffeine intake in Japanese adults using 16 d weighed diet records based on a food composition database newly developed for Japanese populations

日本人のため新規に開発された食品消費データベースに基づく16日間の秤量食事記録を用いた日本成人のカフェイン摂取量の推定

Author (11)： YAMADA Mai (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  SASAKI Satoshi (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  MURAKAMI Kentaro (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  TAKAHASHI Yoshiko (Wayo Women’s Univ., Chiba, JPN) ,  OKUBO Hitomi (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  HIROTA Naoko (Matsumoto Univ., Matsumoto, JPN) ,  NOTSU Akiko (Tottori Coll., Tottori, JPN) ,  TODORIKI Hidemi (Univ. Ryukyus, Okinawa, JPN) ,  MIURA Ayako (Hamamatsu Univ., Hamamatsu, JPN) ,  FUKUI Mitsuru (Osaka City Univ., Osaka, JPN) ,  DATE Chigusa (Nara Women’s Univ., Nara, JPN)
Material： Public Health Nutrition  (Public Health Nutr)
Volume： 13  Issue： 5  Page： 663-672  Publication year： May. 2010 
JST Material Number： W1709A  ISSN： 1368-9800  Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (12)： 日本人 ,  開発 ,  食品 ,  消費 ,  データベース ,  秤量 ,  食事記録 ,  日本 ,  成人 ,  カフェイン ,  摂取量 ,  推定