微生物の数または量を測定する方法および装置

Inventor： , , , , , ,
Applicant, Patent owner： ,
Agent (1)：松村修
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2010096866
Publication number (International publication number)：2010268792
Application date： Apr. 20, 2010
Publication date： Dec. 02, 2010
Summary：

【課題】食肉や魚介類の表面に付着する生菌数を簡便かつ迅速に検出する。【解決手段】本願発明は、細菌の生体内に存在するATP量を利用して細菌数を推定するものであって、食肉等の生鮮食料品の表面に付着する細菌によるATP量とKM吸光度スペクトルとの間に正の相関が認められることに鑑みて、270±5nmの光を生鮮食料品の表面に照射し、そのKM吸光度スペクトルを用いて演算によって付着生菌数を推定するようにしたものである。【選択図】図14

Claim (excerpt)：

被測定物の表面に付着している微生物の数または量を測定する方法において、前記付着している微生物中に存在するATP(Adenosine triphosphate:アデノシン三リン酸)の量に応じた分光特性を利用してATP量を求め、該ATP量から前記微生物の数または量を推定することを特徴とする微生物の数または量を測定する方法。

IPC (3)：

C12Q 1/06 , G01N 21/33 , C12M 1/34

FI (3)：

C12Q1/06 , G01N21/33 , C12M1/34 D

F-Term (27)：

2G059AA01 , 2G059AA10 , 2G059BB08 , 2G059BB11 , 2G059BB12 , 2G059CC16 , 2G059EE01 , 2G059EE02 , 2G059EE12 , 2G059FF04 , 2G059HH02 , 2G059HH03 , 2G059KK01 , 2G059MM01 , 2G059MM04 , 2G059MM12 , 2G059PP04 , 4B029AA07 , 4B029BB02 , 4B029FA09 , 4B029FA11 , 4B063QA01 , 4B063QQ05 , 4B063QQ63 , 4B063QS39 , 4B063QX01 , 4B063QX02

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

清浄度測定装置および清浄度改善システム
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2001-221544 Applicant：キッコーマン株式会社
汚れ採取用担体および汚れ採取用担体収納容器並びにそれらの製造法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平10-032281 Applicant：キッコーマン株式会社

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

計測と制御, 200902, Vol.48, No.2, p.163-168
2008年度農業機械学会関東支部第44回年次報告, 2008, p.34-35

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