Art

J-GLOBAL ID：201102280988222820   Reference number：11A1226030

Characterization of Amino Acid and S-alk(en)yl-L-cysteine Sulfoxide Production in Japanese Bunching Onion Carrying an Extra Chromosome of Shallot

シャロット由来異種染色体を有するネギ系統のアミノ酸および S-アルキル(アルケニル)-L-システインスルホキシドの生産特性

Author (9)： MASAMURA NORIYA (ハウス食品(株)) ,  MASAMURA NORIYA (鳥取大学大学院連合農学研究科) ,  YAGUCHI SHIGENORI (山口大学農学部) ,  ONO YASUNORI (山口大学農学部) ,  NAKAJIMA TETSUYA (山口大学農学部) ,  MASUZAKI SHIN'ICHI (山口県警科学捜査研究所) ,  IMAI SHINSUKE (ハウス食品(株)) ,  YAMAUCHI NAOKI (山口大学農学部) ,  SHIGYO MASAYOSHI (山口大学農学部)
Material： Journal of the Japanese Society for Horticultural Science  (J Jpn Soc Hortic Sci)
Volume： 80  Issue： 3  Page： 322-333 (J-STAGE)  Publication year： 2011 
JST Material Number： F0626A  ISSN： 1882-3351  CODEN： EGKZA9  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Allium cepa ,...
Semi thesaurus term： Allium cepa ,...

Register(free) or Log In to access     To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=11A1226030&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0626A") }}

JST classification (3)： Vegetables  (FC03043X) ,  Structure and chemistry of genes  (EC02020U) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Reference (43)：

• Ali, M., T. Bordia and T. Mustafa. 1999. Effect of raw versus boiled aqueous extract of garlic and onion on platelet aggregation. Prostaglandins Leukot. Essent. Fatty Acids 60: 43–47.
• Baldi, P. and A. D. Long. 2001. A Bayesian framework for the analysis of microarray expression data: regularized t-test and statistical inferences of gene changes. Bioinformatics 17: 509–519.
• Benjamini, Y. and Y. Hochberg. 1995. Controlling the false discovery rate—a practical and powerful approach to multiple testing. J. R. Stat. Soc. Series. B. Methodol. 57: 289–300.
• Brunold, C. and H. Rennenberg. 1997. Regulation of sulfur metabolism in plants: first molecular approaches. Prog. Got. 58: 164–186.
• Cleveland, W. S. 1979. Robust locally weighted regression and smoothing scatterplots. J. Am. Stat. Assoc. 74: 829–836.

Terms in the title (5)： シャロット ,  染色体 ,  ネギ ,  系統 ,  アミノ酸