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J-GLOBAL ID：201202233306659520   Reference number：12A0063793

公定法およびその修正法による食品中ビタミンD定量分析の試験室間共同試験

Author (12)： TAKEBAYASHI JUN (健康・栄養研) ,  YANAKA KAORU (健康・栄養研) ,  MATSUMOTO TERUKI (健康・栄養研) ,  IIZUKA TAYOSHI (食品環境検査協) ,  HAGIWARA TAKUYUKI (大阪市環境科研) ,  FUSE KOJI (日本食品分析セ) ,  HORIUCHI TAKUMI (日本冷凍食品検査協) ,  MIMA HARUYUKI (食品環境検査協) ,  YASUKOUCHI YOSHIKAZU (日本冷凍食品検査協) ,  YOSHIDA MIKIHIKO (日本食品分析セ) ,  YAMADA KAZUHIKO (女子栄養大 栄養) ,  ISHIMI YOSHIKO (健康・栄養研)
Material： ビタミン  (Vitamins)
Volume： 85  Issue： 12  Page： 645-650  Publication year： Dec. 25, 2011 
JST Material Number： F0426A  ISSN： 0006-386X  CODEN： BTMNA7  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *vitamin D ,...
Semi thesaurus term： multi-laboratories cooperative research

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JST classification (3)： Vitamin D  (EB07050H) ,  Food analysis  (FJ01030U) ,  Dairy products  (FJ12023U)

Reference (7)：

• 小林正. ビタミンD. ビタミンの事典. 1996, 68-90
• 厚生労働省. 栄養表示基準における栄養成分等の分析方法等について. 衛新第13号. 1999
• 文部科学省政策課資源室. 18. カルシフェロール (ビタミンD). 五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル. 2004, 61-63
• 厚生労働省. 栄養表示基準. 厚生省告示第176号. 2005
• National Institute of Standards and Technology. Certificate of Analysis, Standard Reference Material 1849, Infant/Adult Nutritional Formula. https://www-s.nist.gov/srmors/view_cert.cfm?srm=1849. 2010

Terms in the title (8)： 公定法 ,  修正法 ,  食品 ,  ビタミンD ,  定量分析 ,  試験室 ,  共同 ,  試験