インディカ米を中心とする米胚乳澱粉の構造と物性

INOUCHI NAOYOSHI; TAKEMOTO MAYUMI; NAKAURA YOSHIKO; ITANI TOMIO

Art

J-GLOBAL ID：201302281088833922 Reference number：13A1357799

インディカ米を中心とする米胚乳澱粉の構造と物性

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Volume： 3 Issue： 3 Page： 33 Publication year： Aug. 20, 2013
JST Material Number： L7982A ISSN： 2185-6427 Document type： Article
Article type：短報 Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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Starch , Carbohydrates and sugar chains in general , Plant biochemistry

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