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J-GLOBAL ID：201401000797981344   Update date: Nov. 11, 2023

神山 真澄

神山 真澄
Affiliation and department：
Jumonji University The Faculty of Human Life, The Department of Food and Nutrition

About Jumonji University The Faculty of Human Life, The Department of Food and Nutrition


Research field  (2)： Food sciences ,  Nutrition and health science
Research keywords  (4)： 高血圧 ,  糖尿病性腎症 ,  機能性食品 ,  抗酸化能
Papers (28)：
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MISC (13)：
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Lectures and oral presentations  (3)：
  • Isoflavones inhibit hydrogen peroxide-stimulated secretion of angiotensinogen in mesangial cells.
    (2022)
  • 活性酸素刺激によるアンジオテンシノーゲン分泌におけるイソフラボンの効果について-メサンギウム細胞における検討-
    (第37回日本糖尿病合併症学会 2022)
  • 味噌の発酵・熟成における抗酸化能の変動について
    (第27回日本未病学会学術総会)
Works (1)：
  • [翻訳著書]食事と心疾患 Diet and Heart Disease
    監訳, 近藤和雄共同翻訳者, 清瀬千佳子, 大森(平野)玲子, 齋藤尚子, 近藤(宇都)春美, 桜井智香, 高橋理恵, 田子元美, 大木(町田)春子, 伊澤千幸, 鎌田恵, 橋本(熊崎)沙智, 大石美由紀, 三村麻里子, 神山真澄, 小林愛子, 田口(柳澤)千恵, 岸本良美, 長谷川麻衣子, 町田尚子, 木沢恵子, 高橋さやか, 高橋敦美, 室塚聡子, 清水友里, 高山育代, 吉岡絵里, 才田恵美, 平田悠美子, 飯塚麻貴, 野本佳世子 2007 -
Education (3)：
  • 2000 - 2003 Ochanomizu University Graduate School, Doctral Research Course in Human Culture
  • 1997 - 1999 Jissen Women's University Graduate School, Division of Home Economics
  • 1992 - 1996 Jissen Women's University Faculty of Home Economics
Professional career (3)：
  • 博士(理学) (お茶の水女子大学大学院)
  • 修士 (実践女子大学大学院)
  • 学士 (実践女子大学)
Work history (4)：
  • 2016/04 - 2019/03 名古屋文理栄養士専門学校 栄養士科 専任教員
  • 2009/09 - 2012/01 Tulane University Health Sciences Center Postdoctoral fellow
  • 2007/04 - 2009/08 Nagano Prefecture General Industrial Technology Center
  • 2003/04 - 2007/03 理化学研究所横浜研究所遺伝子多型センター Postdoctoral fellow
Awards (1)：
  • 2017 - 日本災害食学会 ベストポスタ ー賞 調合油を燃料とする簡易コンロ(オイルコ ンロ)で調理は可能か~オイルコンロとカ セットコンロの比較~
Association Membership(s) (8)：
日本臨床栄養代謝学会 ,  高血圧学会 ,  日本未病学会 ,  日本食品分析学会 ,  American Chemical Society ,  日本動脈硬化学会 ,  日本糖尿病学会 ,  日本栄養・食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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