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J-GLOBAL ID：201402226839154917   Reference number：14A0288382

Human absorption and metabolism of oleuropein and hydroxytyrosol ingested as olive (Olea europaea L.) leaf extract

オリーブ(Olea europaea L.)葉エキスを摂取したヒトでのオレウロペイン及びヒドロキシチロソールの吸収と代謝

Author (8)： DE BOCK Martin (Univ. Auckland, Auckland, NZL) ,  THORSTENSEN Eric B. (Univ. Auckland, Auckland, NZL) ,  DERRAIK Jose G.B. (Univ. Auckland, Auckland, NZL) ,  HENDERSON Harold V. (AgResearch, Hamilton, NZL) ,  HOFMAN Paul L. (Univ. Auckland, Auckland, NZL) ,  HOFMAN Paul L. (National Centre for Growth and Dev., Auckland, NZL) ,  CUTFIELD Wayne S. (Univ. Auckland, Auckland, NZL) ,  CUTFIELD Wayne S. (National Centre for Growth and Dev., Auckland, NZL)
Material： Molecular Nutrition & Food Research  (Molecular Nutrition and Food Research)
Volume： 57  Issue： 11  Page： 2079-2085  Publication year： Nov. 2013 
JST Material Number： H0535A  ISSN： 1613-4125  CODEN： MNFRCV  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Germany, Federal Republic of (DEU)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Olea europaea ,  *leaf ,  extract (food) ,  *dietary effect ,  clinical trial ,  human ,  man ,  woman ,  *polyphenol ,  chemical compound ,  capsule (pharmaceuticals) ,  bioavailability ,  food ingredient ,  oxygen heterocyclic compound ,  glycoside (except carbohydrate) ,  olefin compound ,  pyranoside ,  glucoside ,  carboxylate (ester) ,  dicarboxylic acid ,  polyol ,  conjugate ,  functional ingredient

JST classification (3)： Animal metabolism and nutrition in general  (EJ02031R) ,  Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Aromatic monocyclic phenols and polyphenols  (CF05090V)

Substance index (2)： Oleuropein ,  Hydroxytyrosol

Terms in the title (9)： オリーブ ,  Olea ,  葉 ,  エキス ,  摂取 ,  ヒト ,  オレウロペイン ,  ヒドロキシチロソール ,  代謝