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J-GLOBAL ID：201402280187347674   Reference number：14A1270886

環状イソマルトオリゴ糖・メガロ糖の生産

Author (7)： FUNANE KAZUMI (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  KOBAYASHI MARIKO (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  OWAKI SHIZUKA (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  SUZUKI RYUICHIRO (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  ICHINOSE HITOMI (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  SUZUKI RYUICHIRO (秋田県大) ,  ICHINOSE HITOMI (信州大)
Material： New Food Industry  (ニューフードインダストリー)
Volume： 56  Issue： 11  Page： 25-32  Publication year： Nov. 01, 2014 
JST Material Number： F0354A  ISSN： 0547-0277  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *oligosaccharide ,...
Semi thesaurus term： Paenibacillus ,...

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JST classification (2)： Oligosaccharides  (CF10053Y) ,  Drug therapy(=pharmacotherapy) for tooth and mouth(=oral cavity)  (GT05050X)

Substance index (1)： Glucose

Reference (20)：

• Thoma, J.A., Wright, H.B. and French, D.: Partition chromatography of homologous saccharides on cellulose columns. Arch. Biochem. Biophys. 85:452-460, 1959.
• Tilden E.B. and Hudson C S.: Conversion of starch to crystalline dextrins by the action of a new type of amylase separated from cultures of Aerobacillus macerans. J. Am. Chem. Soc. 63: 2900-2902, 1939.
• Oguma, T., Horiuchi, T., and Kobayashi, M.: Novel cyclic dextrins, cycloisomaltooligosaccharides, from Bacillus sp. T-3040 culture. Biosci. Biotechnol. Biochem. 57: 1225-1227, 1993.
• Funane, K., Terasawa, K. Mizuno, Y., et al.: Isolation of Bacillus and Paenibacillus bacterial strains that produce large molecules of cyclic isomaltooligosaccharides. Biosci. Biotechnol. Biochem. 72: 3277-3280, 2008.
• Kobayashi, M., Funane, K., and Oguma, T.: Inhibition of dextran and mutan synthesis by cycloisomaltooligosacch arides. Biosci. Biotechnol. Biochem. 59: 1861-1865, 1995.

Terms in the title (2)： 環状 ,  イソマルトオリゴ糖