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J-GLOBAL ID：201502207506871356   Reference number：15A1272263

L-アミノ酸リガーゼへの変異導入による塩味増強ジペプチドPro-Glyの効率的合成法の開発

Author (3)： KINO HARUKA (早大 先進理工) ,  KINO HARUKA (長谷川香料) ,  KINO KUNIKI (早大 先進理工)
Material： 日本生物工学会大会講演要旨集
Volume： 67th  Page： 280  Publication year： Sep. 25, 2015 
JST Material Number： Z0667A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *peptide synthase ,...
Semi thesaurus term： variation(biology) ,...

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JST classification (3)： Applications of enzymes  (EB09100B) ,  Peptides  (CF10080G) ,  Microorganism biochemistry  (EG03020N)

Substance index (3)： L-Pro-Gly-OH ,  Glycine ,  Proline

Terms in the title (8)： L-アミノ酸リガーゼ ,  変異 ,  塩味 ,  増強 ,  ジペプチド ,  PRO ,  合成法 ,  開発