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J-GLOBAL ID：201602021418426696   Reference number：67A0343442

ガスクロマトグラフィーによる魚肉中の揮発性アミン類の定量法

Author (3)： 野中順三九 (東京水産大) ,  三谷仁巳 (東京水産大) ,  小泉千秋 (東京水産大)
Material： 日本水産学会誌
Volume： 33  Issue： 8  Page： 753-757  Publication year： 1967 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN) 

Reference (20)：

• 1) W. J. DYER: J. Fish. Res. Bd. Can., 6, 351-358 (1945).
• 2) 佐々木林治郎・藤巻正生・小田切敏:日農化, 27, 424~428 (1953).
• 3) 斎藤要・鮫島宗雄:日農化, 30, 531~537 (1956).
• 4) S. BETHEA and F. HILLIG: J. Assoc. Offic. Agr. Chemists., 48, 731-735 (1965).
• 5) R. B. HUGHES: J. Sci. Fd. Agric., 10, 431-436 (1959).

Terms in the title (5)： ガスクロマトグラフィー ,  魚肉 ,  揮発性 ,  アミン類 ,  定量法