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J-GLOBAL ID：201602233850330582   Reference number：16A1111104

北区特産物さつまいも(品種:シルクスイート)の貯蔵による糖量の変化

Author (15)： YAMAZAKI TAKAKO (新潟医療福祉大) ,  YAMAZAKI TAKAKO (新潟医療福祉大 地域ブランド農産物の振興プロジェクト研究セ) ,  SUZUKI KASUMI (新潟医療福祉大) ,  IINUMA KANAE (新潟医療福祉大) ,  HOSHI KANKI (新潟医療福祉大) ,  ABE ERIKA (新潟医療福祉大) ,  KUWAHARA HIROMU (新潟医療福祉大) ,  KOIDE RIHO (新潟医療福祉大) ,  SATO YUKA (新潟医療福祉大) ,  SHIRAKAWA AYUMI (新潟医療福祉大) ,  HASEGAWA ETSUMI (新潟医療福祉大) ,  IWAMORI HAJIME (新潟医療福祉大) ,  IWAMORI HAJIME (新潟医療福祉大 地域ブランド農産物の振興プロジェクト研究セ) ,  ITO NAOKO (新潟医療福祉大) ,  ITO NAOKO (新潟医療福祉大 地域ブランド農産物の振興プロジェクト研究セ)
Material： 新潟医療福祉学会誌
Volume： 16  Issue： 1  Page： 36  Publication year： Oct. 29, 2016 
JST Material Number： L5076A  ISSN： 2435-9777  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (5)： 特産物 ,  さつまいも ,  品種 ,  貯蔵 ,  糖