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J-GLOBAL ID：201602272295028115   Reference number：16A0470162

改良親油性ORAC法の室間共同試験による妥当性確認

Author (7)： WATANABE JUN (農研機構 食総研) ,  OKI TOMOYUKI (農研機構 九沖研) ,  TAKEBAYASHI JUN (健栄研) ,  YADA HIROSHI (農研機構 食総研) ,  WAKAGI MANABU (農研機構 食総研) ,  ISHIKAWA YUKO (農研機構 食総研) ,  YASUI AKEMI (農研機構 食総研)
Material： 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)  (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
Volume： 2016  Page： 4E102 (WEB ONLY)  Publication year： Mar. 05, 2016 
JST Material Number： U0356A  ISSN： 2186-7976  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Food Analysis ,  radical ,  *antioxidation ,  affinity ,  reproducibility ,  antioxidant ,  hypolipidemic drug ,  autonomic drug ,  food ingredient ,  Cinnamomum ,  spice ,  Zingiber officinale ,  brown rice ,  checking out ,  reagent ,  cinnamon ,  *oxygen radical absorbance capacity method ,  antioxidant capacity ,  validity check ,  fat-soluble ,  drug for arteriosclerosis ,  eudicotyledons ,  vitamin E ,  phenolic compound ,  oxygen heterocyclic compound ,  polynuclear aromatic compound ,  lactone ,  spiro-compound
Semi thesaurus term： .GAMMA.-Oryzanol ,  lipophilicity

JST classification (1)： Food analysis  (FJ01030U)

Substance index (2)： alpha-Tocopherol ,  Fluorecein

Terms in the title (6)： 親油性 ,  ORAC法 ,  室 ,  共同 ,  試験 ,  妥当性確認