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J-GLOBAL ID：201603002394158856

ブリ類の肉類変色防止方法

Inventor： 潮 秀樹 ,  長阪 玲子 ,  大原 和幸 ,  風間 貴充 ,  佐藤 秀一 ,  坂本 憲一 ,  坂本 浩志
Applicant, Patent owner： 坂本飼料株式会社
Agent (2)： 廣田 雅紀 ,  小澤 誠次
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2009186267
Publication number (International publication number)：2011036176
Patent number：5918460
Application date： Aug. 11, 2009
Publication date： Feb. 24, 2011
Claim (excerpt)：

【請求項1】 飼料中のアスタキサンチン含有量が5〜20mg/kgであり、該飼料中のアスタキサンチン含有量に対して、7〜20倍量のγ-オリザノールを配合した飼料を用いて、水揚げ前の2か月間ブリ類を飼育することを特徴とするブリ類の低温貯蔵及び/又は冷凍貯蔵中における血合い肉の変色防止方法。

IPC (3)：

A23K 50/80 ( 201 6.01) ,  A01K 61/00 ( 200 6.01) ,  A23K 20/00 ( 201 6.01)

FI (4)：

A23K 1/18 102 A ,  A01K 61/00 Z ,  A23K 1/16 301 C ,  A23K 1/16 301 F

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (6)

• 養魚飼料添加剤および養魚飼料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-226313   Applicant：三菱油化株式会社
• カロチノイド含有水畜産飼料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-207970   Applicant：財団法人生産開発科学研究所, 株式会社ダイニチ, 築野ライスファインケミカルズ株式会社
• 養殖魚の体色改善剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2003-426223   Applicant：財団法人生産開発科学研究所, 株式会社ダイニチ, 築野ライスファインケミカルズ株式会社
• ブリ類用飼料及びブリ類の肉色改善方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2004-101808   Applicant：日本配合飼料株式会社
• 養殖用飼料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2001-028345   Applicant：日本農産工業株式会社
• 特開平4-166061
  

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• “魚類におけるガンマオリザノールの蓄積について”