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J-GLOBAL ID：201603010633565984

冷蔵庫

Inventor： 渋谷 真琴 ,  相田 泰志 ,  亀岡 孝治 ,  幹 渉 ,  橋本 篤 ,  内田 衣里
Applicant, Patent owner： 三星電子株式会社
Agent (3)： 西村 竜平 ,  齊藤 真大 ,  三宅 紘子
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2014246932
Publication number (International publication number)：2016109543
Application date： Dec. 05, 2014
Publication date： Jun. 20, 2016
Summary：

【課題】発酵食品のレシピや保存温度等に関わらず、該発酵食品の発酵度合を制御できる冷蔵庫を提供する。【解決手段】光源から発酵食品に中赤外光を照射するとともに、発酵食品を通過した光を受光部で受光して吸光度を測定するセンサ部10と、センサ部が測定した発酵に関与する成分を示す特定波数の吸光度の変化量に基づいて発酵食品の発酵度合を判定する判定部20とを備えることを特徴とする冷蔵庫。【選択図】図7

Claim (excerpt)：

光源から発酵食品に中赤外光を照射するとともに、前記発酵食品を通過した光を受光部で受光して吸光度を測定するセンサ部と、 前記センサ部が測定した発酵に関与する成分を示す特定波数の吸光度の変化量に基づいて前記発酵食品の発酵度合を判定する判定部とを備えることを特徴とする冷蔵庫。

IPC (2)：

G01N 21/356 ,  F25D 23/00

FI (2)：

G01N21/3563 ,  F25D23/00 301G

F-Term (30)：

2G059AA03 ,  2G059AA05 ,  2G059BB11 ,  2G059CC13 ,  2G059DD13 ,  2G059DD16 ,  2G059EE01 ,  2G059FF04 ,  2G059FF08 ,  2G059HH01 ,  2G059JJ01 ,  2G059KK01 ,  2G059MM01 ,  3L345AA02 ,  3L345AA26 ,  3L345DD52 ,  3L345DD58 ,  3L345EE03 ,  3L345EE14 ,  3L345EE32 ,  3L345FF03 ,  3L345FF04 ,  3L345FF14 ,  3L345FF32 ,  3L345FF35 ,  3L345GG26 ,  3L345HH06 ,  3L345KK01 ,  3L345KK02 ,  3L345KK04