Art

J-GLOBAL ID：201702249367945691   Reference number：17A0556723

アンカー型環状イソマルトメガロ糖の生産と用途

Author (9)： FUNANE KAZUMI (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  MIZUSHIMA DAIKI (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  MIYAZAKI TAKATSUGU (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  MIYAZAKI TAKATSUGU (静岡大 グリーン科技研) ,  GIBU SHIGEHACHI (日新製糖) ,  KAGAMI TOMOKAZU (日新製糖) ,  SUZUKI SHIHO (大阪府大) ,  KITAMURA SHIN'ICHI (大阪府大) ,  HARA HIROSHI (北大 大学院農学研究院)
Material： New Food Industry  (ニューフードインダストリー)
Volume： 59  Issue： 5  Page： 1-10  Publication year： May. 01, 2017 
JST Material Number： F0354A  ISSN： 0547-0277  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Bacillus circulans ,...
Semi thesaurus term： イソマルトメガロ糖 ,...

Register(free) or Log In to access     To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=17A0556723&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0354A") }}

JST classification (2)： Carbohydrates and sugar chains in general  (EB06010I) ,  Applications of enzymes  (EB09100B)

Substance index (5)： Isoflavone ,  Genistein ,  Daidzein ,  Myricetin ,  Resveratrol

Reference (21)：

• Oguma, T., Horiuchi, T., and Kobayashi, M.: Novel cyclic dextrins, cycloisomaltooligosaccharides, from Bacillus sp. T-3040 culture. Biosci. Biotechnol. Biochem. 57:1225-1227, 1993.
• Funane, K., Terasawa, K., Mizuno, Y., et al.: A novel cyclic isomaltooligosaccharide (cycloisomaltodecaose, CI-10) produced by Bacillus circulans T-3040 displays remarkable inclusion ability compared with cyclodextrins. J. Biotechnol. 130, 188-192, 2007.
• Funane, K., Terasawa, K. Mizuno, Y., et al.: Isolation of Bacillus and Paenibacillus bacterial strains that produce large molecules of cyclic isomaltooligosaccharides. Biosci. Biotechnol. Biochem. 72:3277-3280, 2008.
• 舟根和美,小林麻里子,大脇静香,他:環状イソマルトオリゴ糖・メガロ糖の生産. New Food Industry 56,25-32,2014.
• 小林幹彦,小熊哲也:α-1,3-多分岐デキストラン水解酵素,その製造法及び環状イソマルトオリゴ糖の製造法.特許第3607789号,2004.10.16.

Terms in the title (3)： アンカー ,  環状 ,  用途