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J-GLOBAL ID：201702249627920536   Reference number：17A1008741

チアスプラウトの新規機能性の探索

Author (5)： TAKAMISAWA NAHOKO (早稲田大 ナノ・ライフ創新) ,  AOKI NATSUMI (早稲田大 ナノ・ライフ創新) ,  KATO YUKA (人間総合科大 人間科学) ,  TAKEYAMA HARUKO (早稲田大 ナノ・ライフ創新) ,  YAZAWA KAZUNAGA (早稲田大 ナノ・ライフ創新)
Material： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
Volume： 71st  Page： 295  Publication year： Apr. 28, 2017 
JST Material Number： X0098A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Lamiacea ,  *leaf vegetable ,  seed ,  Germination ,  Mus musculus ,  *Functional Food ,  maleness ,  *dietary effect ,  Weight Gain ,  Lipid Metabolism ,  *sprout ,  *Salvia hispanica ,  seed germination ,  Inbred ICR Mice ,  Myomorpha
Semi thesaurus term： ICR mice ,  チアシード

JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Terms in the title (1)： 探索