Pat
J-GLOBAL ID：201703004201497195

ズイナせんべい

Inventor：
何森 健

About 何森 健

, 
高岡 晴造

About 高岡 晴造


Applicant, Patent owner：
株式会社希少糖生産技術研究所

About 株式会社希少糖生産技術研究所


Agent (2)： 須藤 阿佐子 ,  須藤 晃伸
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2015135459
Publication number (International publication number)：2017012131
Application date： Jul. 06, 2015
Publication date： Jan. 19, 2017
Summary：
【課題】決まった枚数を食するだけで、血漿グルコース濃度の日内異常上昇を抑制することに寄与するズイナせんべいの提供。【解決手段】D-プシコースを配合した生地を用いるデンプンせんべいにおいて、植物体ズイナの一部分を組織培養した苗木サイズのズイナを、培地から取り出し水で洗浄した生のズイナの根、茎、葉全てをそのままの姿を用いて押し花せんべいにし、配合したD-プシコースおよびズイナ植物に含まれるD-プシコースが合わせて5重量%以上の量で含まれ、1枚のせんべいにD-プシコースを150mg以上含有するズイナせんべい。【選択図】図1
Claim (excerpt)：
デンプンせんべいにおいて、植物体ズイナの一部分を組織培養した苗木サイズのズイナを培地から取り出し水で洗浄した生ものを用いて押し花せんべいにしたことを特徴とするズイナせんべい。
IPC (4)：
A23L 33/10 ,  A23G 3/50 ,  A61K 36/185 ,  A61P 3/10
FI (4)：
A23L1/30 B ,  A23G3/00 102 ,  A61K36/185 ,  A61P3/10
F-Term (17)：
4B014GE10 ,  4B014GG05 ,  4B014GG09 ,  4B014GL10 ,  4B014GQ03 ,  4B018LB01 ,  4B018LE06 ,  4B018MD28 ,  4B018MD34 ,  4B018MD48 ,  4B018ME14 ,  4C088AB12 ,  4C088AC01 ,  4C088BA07 ,  4C088MA52 ,  4C088NA14 ,  4C088ZC35
Patent cited by the Patent：
Cited by applicant (7)
Show all
Cited by examiner (7)
Show all

Return to Previous Page

TOP

BOTTOM