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J-GLOBAL ID：201703009777721432

液状物の処理方法

Inventor： 小林 史幸 ,  桜井 博志
Applicant, Patent owner： 学校法人日本医科大学 ,  旭酒造株式会社
Agent (2)： 野村 健一 ,  間山 世津子
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2013008455
Publication number (International publication number)：2014138563
Patent number：6089718
Application date： Jan. 21, 2013
Publication date： Jul. 31, 2014
Claim (excerpt)：

【請求項1】 第一温度且つ第一圧力のもとで二酸化炭素の微細気泡を液状物と混合する気泡混合工程と、前記気泡混合工程後の液状物を前記第一温度より高い第二温度且つ前記第一圧力よりも高い第二圧力のもとで保持する処理工程とを有する液状物の処理方法であって、前記第二温度が60°C以上75°C以下であること、前記第二温度且つ第二圧力のもとで液状物を保持する時間が35秒以下であること、及び液状物が火入れ前の清酒であることを特徴とする液状物の処理方法。

IPC (2)：

C12H 1/00 ( 200 6.01) ,  C12G 3/02 ( 200 6.01)

FI (2)：

C12H 1/00 ,  C12G 3/02 119 B

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (3)

• 処理方法および処理装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2010-159812   Applicant：学校法人明治大学
• 香気回収工程を有する液状食品の殺菌処理方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2003-371213   Applicant：株式会社島津製作所
• 液状物質の連続処理装置及びそれにより処理された液状物質
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2000-130952   Applicant：株式会社島津製作所

Cited by examiner (3)

• 処理方法および処理装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2010-159812   Applicant：学校法人明治大学
• 香気回収工程を有する液状食品の殺菌処理方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2003-371213   Applicant：株式会社島津製作所
• 液状物質の連続処理装置及びそれにより処理された液状物質
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2000-130952   Applicant：株式会社島津製作所