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J-GLOBAL ID:201703013096696542

抗酸化性化合物及びそれを含有する組成物の製造方法、並びに、それに用いられる新規微生物

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (1): 伊藤 温
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2015139849
Publication number (International publication number):2017018051
Application date: Jul. 13, 2015
Publication date: Jan. 26, 2017
Summary:
【課題】パン酵母よりも高い反応効率(変換効率及び最終到達変換率)にてオレウロペインアグリコンのアルデヒド型化合物をアルコール型化合物に還元可能な技術の提供。【解決手段】オレウロペインアグリコンのアルデヒド型化合物を還元し、下式で示されるアルコール型化合物を製造する方法に、アウレオバシジウム・プルランス種に属する微生物を使用する製造方法。【選択図】なし
Claim (excerpt):
オレウロペインアグリコンのアルデヒド型化合物を還元することにより下記式:
IPC (2):
C12P 7/62 ,  C12N 1/14
FI (2):
C12P7/62 ,  C12N1/14 A
F-Term (11):
4B064AD73 ,  4B064BJ01 ,  4B064BJ03 ,  4B064CA05 ,  4B064CB18 ,  4B064CD07 ,  4B064DA20 ,  4B065AA57X ,  4B065AC14 ,  4B065CA12 ,  4B065CA50
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (3)
Article cited by the Patent:
Cited by examiner (1)
  • 日本農芸化学会2015年度中四国支部講演会講演要旨集, 20150917, 45頁B-13

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