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J-GLOBAL ID：201802220652275349   Reference number：18A0947316

Development of solid-phase dispersive extraction followed by liquid chromatography-tandem mass spectrometry for determining cyclopiazonic acid in cheese

固相分散抽出LC-MS/MS法を用いたチーズ中シクロピアゾン酸の分析法の開発

Author (5)： ITO RIE (星薬科大学) ,  OKA SAYAKO (星薬科大学) ,  ITOHISA MASAHIRO (星薬科大学) ,  SASAKI SEIRA (星薬科大学) ,  SAITO KOICHI (星薬科大学)
Material： 日本食品化学学会誌  (Japanese Journal of Food Chemistry)
Volume： 25  Issue： 1  Page： 33-38(J-STAGE)  Publication year： 2018 
JST Material Number： L4470A  ISSN： 1341-2094  CODEN： NSKGF4  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *cheese (food) ,  mycotoxin ,  *quantitative analysis (analytical chemistry) ,  solvent extraction ,  LC-MS analysis ,  Tandem Mass Spectrometry ,  measurement accuracy ,  repeatability ,  liquid chromatography-tandem mass spectrometry ,  alicyclic compound ,  lactam ,  indole alkaloid ,  polynuclear aromatic compound ,  hydroxy ketone
Semi thesaurus term： LC/MS/MS ,  室内再現精度 ,  *quantitative determination ,  solvent extraction

Author keywords (10)： マイコトキシン ,  シクロピアゾン酸 ,  チーズ ,  固相分散抽出 ,  LC-MS/MS ,  mycotoxin ,  cyclopiazonic acid ,  cheese ,  solid phase dispertive extraction ,  LC-MS/MS

JST classification (4)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Food contamination  (FJ01053P) ,  Cheese  (FJ12025C) ,  Other pollutants  (SB05040W)

Substance index (1)： Cyclopiazonic acid

Reference (17)：

• 1)\tLansden, A.J., Davidson, I.J. : Occurrence of cyclopiazonic acid in peanuts. Appl. Environ. Microbiol., 45, 766-769 (1983).
• 2)\tPinto, F.V., Patriarca, A., Locani, O., Vaamonde, G. : Natural co-occurrence of aflatoxin and cyclopiazonic acid in peanuts grown in Argentina. Food Addit. Contam. A, 18, 1017-1020 (2001).
• 3)\tHayashi, Y., Yoshizawa, T. : Analysis of cyclopiazonic acid in corn and rice by a newly developed method. Food Chem., 93, 215-221 (2005).
• 4)\tMaragos, C.M., Sieve, K.K., Bobell, J. : Detection of cyclopiazonic acid (CPA) in maize by immunoassay. Mycotoxin Res., 33, 157-165 (2017).
• 5)\tZambonin, C.G., Monaci, L., Aresta, A. : Determination of cyclopiazonic acid in cheese samples using solid-phase microextraction and high performance liquid chromatography. Food Chem., 75, 249-254 (2001).

Terms in the title (6)： 固相 ,  MS法 ,  チーズ ,  シクロピアゾン酸 ,  分析法 ,  開発