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J-GLOBAL ID：201802227193113127   Reference number：18A1848581

戦略プロジェクト研究「養殖クロマグロ等の卵巣を用いた新しい加工技術の開発」

Author (5)： YAMAMICHI ATSUSHI (長崎県総合水試 水産加工開発指導セ) ,  MURATA MASAKAZU (長崎大 水産) ,  INOUE TETSUSHI (長崎大 水産) ,  HAMADA YUKI (長崎大 水産) ,  YAMADA AKINORI (長崎大 水産)
Material： 長崎県総合水産試験場事業報告
Volume： 2017  Page： 69-71  Publication year： Sep. 2018 
JST Material Number： J1503A  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (7)： 戦略 ,  プロジェクト ,  研究 ,  養殖 ,  クロマグロ ,  卵巣 ,  開発