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J-GLOBAL ID：202002229873413465   Reference number：20A0444623

Studies of physical quality evaluation of “Foods with Functional Claims” containing piperine and monoglucosyl hesperidin as functional substances

ピペリン及びモノグルコシルヘスペリジンを機能性関与成分とする機能性表示食品の製剤学的品質評価と溶出試験法の検討

Author (7)： MASADA SAYAKA (国立医薬品食品衛生研究所) ,  MIZUNO SAKI (金城学院大学薬学部) ,  KOTANI AYAKA (金城学院大学薬学部) ,  FUJIWARA YUMI (金城学院大学薬学部) ,  UCHIYAMA NAHOKO (国立医薬品食品衛生研究所) ,  HAKAMATSUKA TAKASHI (国立医薬品食品衛生研究所) ,  NAGATSU AKITO (金城学院大学薬学部)
Material： 日本食品化学学会誌  (Japanese Journal of Food Chemistry)
Volume： 26  Issue： 3  Page： 147-152(J-STAGE)  Publication year： 2019 
JST Material Number： L4470A  ISSN： 1341-2094  CODEN： NSKGF4  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food ingredient ,  *vitamin P ,  *Functional Food ,  elution test ,  dietary supplement ,  pharmacy (pharmaceutics) ,  quality assurance ,  Food Analysis ,  *functional ingredient ,  *glucosyl hesperidin ,  *food with function claims ,  nitrogen heterocyclic compound ,  oxygen heterocyclic compound ,  carboxamide ,  conjugated diene ,  unsaturated carboxylic acid ,  polynuclear aromatic compound ,  phenolic compound ,  glycoside (except carbohydrate) ,  pyranoside ,  flavonoid ,  phenol ether ,  diol ,  hydroxy ketone

Author keywords (10)： 機能性表示食品 ,  崩壊試験 ,  溶出試験 ,  ピペリン ,  モノグルコシルヘスペリジン ,  foods with functional claims ,  disintegration test ,  dissolution test ,  piperine ,  monoglucosyl hesperidin

JST classification (2)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Food evaluation and control  (FJ01054G)

Substance index (2)： Piperine ,  Hesperidin

Reference (25)：

• 1)\t消費者庁 “機能性表示食品の届出等に関するガイドライン”, https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_with_function_claims/pdf/food_with_function_clains_190701_0001.pdf, cited 20 November, 2019.
• 2)\tSato-Masumoto, N., Masada, S., Takahashi, S., Terasaki, S., Yokota, Y., Hakamatsuka, T., Goda, Y.: Disintegration test of health food products containing Ginkgo biloba L. or Vitex agnus-castus L. in the Japanese Market. Medicines, 2, 47-54 (2015).
• 3)\tMasada, S., Takahashi, Y., Goda, Y., Hakamatsuka, T.: Qualitative and quantitative evaluation of drug and health food products containing red vine leaf extracts on the Japanese market. Chem. Pharm. Bull., 64, 1275-1280 (2016).
• 4)\tMasada, S., Uchiyama, N., Goda, Y., Hakamatsuka, T.: An analysis of anthocyanins in ‘Foods with Functional Claims’ containing bilberry extracts. Nippon Shokuhin Kagaku Gakkaishi (Jpn. J. Food Chem. Safety), 24, 32-38 (2017).
• 5)\tKawamura, H., Nakamura, H., Muramatsu, A., Tajiri, Y., Yamamoto, N.: Jozai ・ Kapuserujo No Keijo Wo Yusuru Shokuhin No Hokaishiken, Kinosei Hyoji Shokuhin Wo Taisho Toshite. Nihon Yakuzaishikai Zasshi (Journal of the Japan Pharmaceutical Association), 70, 1603-1607 (2018).

Terms in the title (6)： ピペリン ,  機能性 ,  機能性表示食品 ,  製剤学 ,  品質評価 ,  溶出試験